Kartoffelsalat mit Lachs

Ingredients

  • 1 kg Kartoffeln
  • 300 g Lachs, geräucherten
  • 1 Bund Dill
  • 200 g Schmand
  • 1 TL Salz
  • Milch

Zubereitungsverfahren (Rezept)

Kartoffeln kochen, Dill fein hacken, Lachs in mundgerechte Stücke schneiden. Dill, Lachs und Schmand mischen, salzen. Die Kartoffeln noch warm pellen, würfeln und in die Soße geben. Im Kühlschrank eine Stunde durchziehen lassen. Gelegentlich vorsichtig rühren und vor dem Servieren evtl. mit Milch wieder etwas verdünnen, da die Kartoffeln die ganze Flüssigkeit aufsaugen.


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