Dicke Rippe

Ingredients

  • 1,5 kg Rippchen, dicke
  • 8 m.-große Zwiebeln
  • 1 kl. Dose Tomaten
  • 1 Flasche Dunkelbier
  • 3 EL Tomatenmark
  • 2 EL Paprikapulver, ( scharf )
  • 2 EL Senf, (mittelscharf )
  • 3 Lorbeerblätter

Zubereitungsverfahren (Rezept)

Dicke Rippe von allen Seiten gut anbraten. Braten rausnehmen. Zwiebeln, gewürfelt, ebenfalls scharf anbraten. Die übrigen Zutaten zugeben und mit dem Dunkelbier langsam ablöschen und bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde garen.


Rippen Zwiebel Tomate Dunkelbier Tomatenmark Paprikapulver Senf Lorbeerblätter